|
Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
детский сад №58 комбинированного вида Кировского района Санкт-Петербурга
|
|
|---|
Сведения об условиях питания обучающихся
|
Наименование объекта |
Адрес места нахождения объекта |
Площадь объекта, м2 |
Количество мест |
Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья |
|
Группа № 2 |
198302, Санкт-Петербург, пр. Стачек, д. 85, корп. 2, лит. А |
56,2 м² |
20 |
обеспечено частично |
|
Группа № 3 |
198302, Санкт-Петербург, пр. Стачек, д. 85, корп. 2, лит. А |
55,1 м² |
20 |
обеспечено частично |
|
Группа № 5 |
198302, Санкт-Петербург, пр. Стачек, д. 85, корп. 2, лит. А | 65,9 м² |
25 |
обеспечено частично |
|
Группа № 6 |
198302, Санкт-Петербург, пр. Стачек, д. 85, корп. 2, лит. А | 63,9 м² |
25 |
обеспечено частично |
|
Группа № 9 |
198302, Санкт-Петербург, пр. Стачек, д. 85, корп. 2, лит. А | 66,3 м² |
25 |
обеспечено частично |
Сведения об условиях охраны здоровья обучающихся
|
Наименование объекта |
Адрес места нахождения объекта |
Площадь объекта, м2 |
Количество мест |
Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья |
| Медицинский кабинет | 198302, Санкт-Петербург, пр. Стачек, д. 85, корп. 2, лит. А | 7,5 м2 | 3 |
обеспечено частично |
|
Процедурный кабинет |
198302, Санкт-Петербург, пр. Стачек, д. 85, корп. 2, лит. А | 7,6 м2 | 3 | обеспечено частично |
| Кабинет массажа | 198302, Санкт-Петербург, пр. Стачек, д. 85, корп. 2, лит. А | 10,9 м2 |
4 |
обеспечено частично |
Нормативные документы и локальные акты в сфере организации питания
Положение об организации питания
Приказ о назначении Совета по питанию
Положение о бракеражной комиссии
Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации
Организация питания в образовательном учреждении осуществляется администрацией в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами РФ и Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарного благополучия населения. Питание детей, в том числе инвалидов и обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, организуется за счет средств, выделяемых на эти цели из бюджета Санкт-Петербурга.
Рациональное питание является одним из основных факторов внешней среды. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья ребенка. Правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям.
В детском саду организовано 4-х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед и полдник. Организация питания осуществляется непосредственно в ГБДОУ. Здание детского сада оборудовано пищеблоком. Пищеблок оснащен различным технологическим оборудованием ( холодильники, электроплиты, весы, пароконвектомат, тестомес, протирочная машина и прочее).Также пищеблок ДОУ оборудован моечными ваннами, стеллажами для посуды, раковиной для мытья рук, контрольными весами, электрическими плитами с духовыми шкафами, разделочными столами, шкафом для хлеба, шкафом для посуды, и просторной холодильной камерой для хранения овощей. В ДОУ имеются кладовые для хранения продуктов питания.
Режим организации питания
Выдача пищи на группы осуществляется строго по утвержденному графику только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией. Результаты контроля регистрируются в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции».
| Возрастная группа | Завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник |
| 1-я младшая группа | 8.20 | 9.20 | 11.20 | 15.30 |
| младшая группа | 8.23 | 9.35 | 11.50 | 15.28 |
| средняя группа | 8.26 | 9.40 | 12.00 | 15.26 |
| старшая группа | 8.28 | 10.20 | 12.10 | 15.24 |
| подготовительная группа | 8.30 | 10.35 | 12.20 | 15.20 |
Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания - нет
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и производственное сырье:
Акционерное общество «Комбинат Питания «Кировский».
Юридический адрес – 198255, г. Санкт-Петербург, пр. Маршала Жукова, д. 60, корп. 1, лит. А
Адрес для корреспонденции - 198261, г. Санкт-Петербург, ул. Генерала Симоняка, д. 9
Тел: 759-27-84, факс: 759-11-22
e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Генеральный директор – Жданова Евгения Евгеньевна, т. 759-27-84
Общество с ограниченной ответственностью «Вкус».
199106, г. Санкт-Петербург, вн. тер. г. муниципальный округ Васильевский, линия 19-я В. О., д.32, к. 5, литера 3, помещ. 6-Н
Тел.: 309-98-82
e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. (Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.)
Генеральный директор - Филимонов Максим Владимирович
Приготовление первых, вторых блюд, салатов, кондитерских изделий осуществляется на основе технологических карт, оформленных в картотеке блюд в соответствии с цикличным десятидневным меню.
Ежедневно в меню включаются: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль. Остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо и другие) – 2-3 раза в неделю.
При отсутствии каких-либо продуктов, в целях полноценного сбалансированного питания, производится замена на равноценные по составу продукты в соответствии с утвержденной СанПиН 2.3/2.4.3590-20 таблицей замены пищевой продукции в граммах (нетто) с учетом их пищевой ценности.
На основании утвержденного примерного меню ежедневно составляется меню - требование установленного образца, с указанием выхода блюд для детей разного возраста, которое утверждается заведующим Учреждения.
Цикличное меню рационов горячего питания (ясли)
Цикличное меню рационов горячего питания (сад)
Ежедневное меню на две недели (ясли)
Ежедневное меню на две недели (сад)
Диетическое меню: в ДОУ может быть организована замена блюд при индивидуальной непереносимости определенных продуктов
Ежедневное меню:
- Родительский контроль за организацией питания
- Управление социального питания
- Роспотребнадзор
Единый консультационный центр роспотребнадзора 8(800) 555-49-43
Протокол заседания Совета по питанию от 10.09.2024
Протокол заседания Совета по питанию от 11.12.2024
Протокол заседания Совета по питанию от 14.03.2025
12.05.2025, оперативный контроль, 1-ый день 10-тидневного цикличного меню (обед, полдник), нарушений не выявлено.
Ознакомьтесь и информацией в интернете:
http://dou58.kirov.spb.ru/sveden/catering#sigFreeId19f9bc2f13
Управление социального питания в сети В КОНТАКТЕ
- горячая линия социального питания +7 (931) 326-68-07 (круглосуточно), по этому же номеру доступен мессенджер Telegram
- приемная начальника Управления социального питания (812) 576-68-13 с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00
Посетители сайта могут оставить свои вопросы, жалобы и предложения по организации питания через форму обратной связи
Уважаемые посетители сайта! Высказать свои пожелания, замечания, жалобы по организации питания в нашем образовательном учреждении, а также получить ответы на интересующие Вас вопросы можно несколькими способами:
- Задать вопрос или оставить жалобу, предложение через электронную форму, расположеную ниже (имеется возможность задать вопрос или оставить жалобу администрации образовательной организации
- По электронной почте
- Задать вопрос лично ( график приёма администрации детского сада)
